FEITA PRA QUEM AMA HAMBÚRGER
A The Bear Burger é uma hamburgueria localizada no bairro Perdizes, São Paulo, reconhecida pela qualidade excepcional de seus produtos, especialmente no uso exclusivo de carne Wagyu.
Fundada em 1º de dezembro de 2017, nossa empresa é pioneira no Brasil no segmento de hambúrgueres feitos 100% com Wagyu, proporcionando sabores inigualáveis.
ENTRADAS
BATATA RÚSTICA
Batata rústica frita com alho confitado e maionese defumada. Opção: Adicional de Cheddar e Bacon
CROQUETAS DE WAGYU
Croquetas de costela de Wagyu com molho sweet chilli.
BUFFALO WINGS
Coxinhas de frango marinadas, empanadas e fritas ao molho picante de Sriracha e manteiga; acompanha dip de gorgonzola.
GREEK FRIES
Batata rústica frita com queijo Feta da Fazenda Atalaia, orégano, azeite e cebolinha
ONION RINGS
Anéis de cebola temperados, empanados e fritos, com maionese defumada.
BURGERS
A carne Wagyu, mundialmente reconhecida pelo seu marmoreio superior e sabor inigualável, transforma os hambúrgueres do The Bear Burger em uma experiência gastronômica de alta qualidade.
THE BEAR BURGER
Burger de Wagyu, cheddar inglês e maionese de alho negro no pão brioche.
CATATAU
Burger de Wagyu, queijo ementhal, alface, tomate, cebola roxa e maionese defumada no pão brioche.
ZÉ COLMEIA
Burger de Wagyu, rúcula, queijo gorgonzola, cebola roxa caramelizada na cerveja preta e molho bear no pão australiano.
BALU
Queijo feta da fazenda atalaia, rúcula, pistache e maionese de manjericão.
TED
Burger de Wagyu, queijo ementhal, picles de pepino,
crispy onions e maionese de manjericão no pão brioche.
POOH
Burger de Wagyu, cheddar inglês, geléia de bacon e jalapeño no pão brioche.
BUSCAPÉ
Burger de Wagyu, cheddar ingles, bacon em tiras, picles de cebola roxa, alface, tomate e molho bear no pão australiano.
KIDS
Burger de Wagyu (60g) e american cheese no pão de hambúrguer; acompanha batata smile.
PORÓ
Burger de Wagyu, queijo coalho da Fazenda Atalaia, batata doce palha, alho poró e geléia de pimenta no pão brioche.
KODA
Burger de Wagyu, queijo ementhal, cogumelos salteados, cebolinha e maionese de alho negro no pão brioche.
BIG BEAR
Dois burgers de Wagyu, american cheese, cebola roxa caramelizada na cerveja preta e bacon no pão brioche.
CLÁSSICOS & SANDWICHES
OKLAHOMA
2 Smash Burgers de Wagyu, cebola chapeada, american cheese e maionese defumada no pão de hambúrguer.
CHICKEN BEAR
Filé de frango empanado e frito, alface, tomate, cebola roxa e maionese de manjericão no pão de hambúrguer.
ORIGINAL BEAR
American cheese, picles de pepino, cebola roxa e molho original no pão brioche.
KUNG FU PANDA
Disco de falafel, tomate, rúcula e maionese de manjericão no pão de hambúrguer.
CHEESEBACON
Burger de Wagyu, american cheese, molho bear e bacon no pão de hambúrguer.
ROAST BEEF
Roast beef de Wagyu chapeado, american cheese e mostarda com picles no pão de hambúrguer.
SOBREMESAS
CHEESECAKE
Cheesecake com coulis de frutas vermelhas.
MOUSSE DE CHOCOLATE
Mousse de chocolate meio amargo com um toque de bourbon.
MILKSHAKES
NUTELLA E NINHO
Milkshake de creme americano com leite ninho e nutella.
BOLO DE MORANGO
OVOMALTINE
Milkshake com creme americano e flocos de ovomaltine.
COCKTAILS
FLYING BEAR
Refrescante, adocicado. Gin, limão em rodela e RED BULL de Melancia.
FITZGERALD
Cítrico, refrescante. Gin, limão siciliano, angostura bitter e xarope de açúcar.
MINT JULEP
Encorpado, refrescante. Bourbon, limão siciliano, hortelã e xarope de açúcar.
TROPICAL BEAR
Refrescante, cítrico. Gin, laranja em rodela e RED BULL Tropical.
GOLD RUSH
Encorpado, levemente adocicado. Bourbon, limão siciliano e xarope de mel.
OLD NEGRONI
Encorpado, amadeirado. Vermute Rosso, Campari e gin envelhecido no barril de carvalho.
TOM COLINS
Cítrico, leve. Gin, limão siciliano, Club Soda, cereja e xarope de açúcar.
BEAR OLD’S FASHIONED
Amadeirado. Bourbon, mapple syrup e angostura bitter.
PINK G&T
Doce, refrescante. Gin, limão tahiti, xarope de amora e água tônica.
Coca-cola
Coca-cola Zero
Guaraná
Guaraná Zero
Vanilla Coke
Pink Lemonade (amora ou cranberry)
Chá da casa
Água
Suco (laranja ou uva)
Café expresso Três
Água tônica
Red Bull | Sugarfree
Na The Bear Burger, nossa missão é proporcionar uma experiência gastronômica inigualável onde a qualidade se encontra com o sabor. Valorizamos cada mordida, garantindo que nossos hambúrgueres não apenas satisfaçam o paladar, mas também celebrem a arte da culinária com ingredientes de altíssima qualidade.