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FEITA PRA QUEM AMA HAMBÚRGER

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A The Bear Burger é uma hamburgueria localizada no bairro Perdizes, São Paulo, reconhecida pela qualidade excepcional de seus produtos, especialmente no uso exclusivo de carne Wagyu.

Fundada em 1º de dezembro de 2017, nossa empresa é pioneira no Brasil no segmento de hambúrgueres feitos 100% com Wagyu, proporcionando sabores inigualáveis.

ENTRADAS

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BATATA RÚSTICA

Batata rústica frita com alho confitado e maionese defumada. Opção: Adicional de Cheddar e Bacon

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CROQUETAS DE WAGYU

Croquetas de costela de Wagyu com molho sweet chilli.

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BUFFALO WINGS

Coxinhas de frango marinadas, empanadas e fritas ao molho picante de Sriracha e manteiga; acompanha dip de gorgonzola.

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GREEK FRIES

Batata rústica frita com queijo Feta da Fazenda Atalaia, orégano, azeite e cebolinha

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ONION RINGS

Anéis de cebola temperados, empanados e fritos, com maionese defumada.

BURGERS

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A carne Wagyu, mundialmente reconhecida pelo seu marmoreio superior e sabor inigualável, transforma os hambúrgueres do The Bear Burger em uma experiência gastronômica de alta qualidade.

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THE BEAR BURGER

Burger de Wagyu, cheddar inglês e maionese de alho negro no pão brioche.

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CATATAU

Burger de Wagyu, queijo ementhal, alface, tomate, cebola roxa e maionese defumada no pão brioche.

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ZÉ COLMEIA

Burger de Wagyu, rúcula, queijo gorgonzola, cebola roxa caramelizada na cerveja preta e molho bear no pão australiano.

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BALU

Queijo feta da fazenda atalaia, rúcula, pistache e maionese de manjericão.

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TED

Burger de Wagyu, queijo ementhal, picles de pepino,
crispy onions e maionese de manjericão no pão brioche.

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POOH

Burger de Wagyu, cheddar inglês, geléia de bacon e jalapeño no pão brioche.

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BUSCAPÉ

Burger de Wagyu, cheddar ingles, bacon em tiras, picles de cebola roxa, alface, tomate e molho bear no pão australiano.

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KIDS

Burger de Wagyu (60g) e american cheese no pão de hambúrguer; acompanha batata smile.

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PORÓ

Burger de Wagyu, queijo coalho da Fazenda Atalaia, batata doce palha, alho poró e geléia de pimenta no pão brioche.

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KODA

Burger de Wagyu, queijo ementhal, cogumelos salteados, cebolinha e maionese de alho negro no pão brioche.

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BIG BEAR

Dois burgers de Wagyu, american cheese, cebola roxa caramelizada na cerveja preta e bacon no pão brioche.

CLÁSSICOS & SANDWICHES

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OKLAHOMA

2 Smash Burgers de Wagyu, cebola chapeada, american cheese e maionese defumada no pão de hambúrguer.

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CHICKEN BEAR

Filé de frango empanado e frito, alface, tomate, cebola roxa e maionese de manjericão no pão de hambúrguer.

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ORIGINAL BEAR

American cheese, picles de pepino, cebola roxa e molho original no pão brioche.

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KUNG FU PANDA

Disco de falafel, tomate, rúcula e maionese de manjericão no pão de hambúrguer.

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CHEESEBACON

Burger de Wagyu, american cheese, molho bear e bacon no pão de hambúrguer.

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ROAST BEEF

Roast beef de Wagyu chapeado, american cheese e mostarda com picles no pão de hambúrguer.

SOBREMESAS

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CHEESECAKE

Cheesecake com coulis de frutas vermelhas.

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MOUSSE DE CHOCOLATE

Mousse de chocolate meio amargo com um toque de bourbon.

MILKSHAKES

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NUTELLA E NINHO

Milkshake de creme americano com leite ninho e nutella.

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BOLO DE MORANGO

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OVOMALTINE

Milkshake com creme americano e flocos de ovomaltine.

COCKTAILS

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FLYING BEAR

Refrescante, adocicado. Gin, limão em rodela e RED BULL de Melancia.

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FITZGERALD

Cítrico, refrescante. Gin, limão siciliano, angostura bitter e xarope de açúcar.

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MINT JULEP

Encorpado, refrescante. Bourbon, limão siciliano, hortelã e xarope de açúcar.

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TROPICAL BEAR

Refrescante, cítrico. Gin, laranja em rodela e RED BULL Tropical.

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GOLD RUSH

Encorpado, levemente adocicado. Bourbon, limão siciliano e xarope de mel.

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OLD NEGRONI

Encorpado, amadeirado. Vermute Rosso, Campari e gin envelhecido no barril de carvalho.

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TOM COLINS

Cítrico, leve. Gin, limão siciliano, Club Soda, cereja e xarope de açúcar.

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BEAR OLD’S FASHIONED

Amadeirado. Bourbon, mapple syrup e angostura bitter.

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PINK G&T

Doce, refrescante. Gin, limão tahiti, xarope de amora e água tônica.

Stella Artois
Heineken
Corona

Coca-cola
Coca-cola Zero
Guaraná
Guaraná Zero
Vanilla Coke
Pink Lemonade (amora ou cranberry)
Chá da casa

Água
Suco (laranja ou uva)
Café expresso Três
Água tônica
Red Bull | Sugarfree

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Na The Bear Burger, nossa missão é proporcionar uma experiência gastronômica inigualável onde a qualidade se encontra com o sabor. Valorizamos cada mordida, garantindo que nossos hambúrgueres não apenas satisfaçam o paladar, mas também celebrem a arte da culinária com ingredientes de altíssima qualidade.

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ESPERAMOS VOCÊ!

R. Caiubí, 1537 | Perdizes

São Paulo/SP

Próximo ao Allianz Parque

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